时值12月，在一波波冷空气的火光下，北方下雨了鹅毛大雪，气温一天比一天严寒；而正处于南方的我们虽然也不时“日渐冷”，但好在蔬菜市场供应罄，“水当当”的卖相沦为冬季柴火火锅时的选用。油菜、芹菜、生菜、大白菜、小… 　　时值12月，在一波波冷空气的火光下，北方下雨了鹅毛大雪，气温一天比一天严寒；而正处于南方的我们虽然也不时“日渐冷”，但好在蔬菜市场供应罄，“水当当”的卖相沦为冬季柴火火锅时的选用。　　油菜、芹菜、生菜、大白菜、小白菜、胡萝卜、圆白菜……市场上琳琅满目的蔬菜品种沦为不少家庭主妇菜篮子的选用。

香菜、香蒜、芥兰菜、荷兰豆、豆苗等这些外调蔬菜在天气、运输成本等因素的影响下，本周价格有所回落，平均值每公斤涨价1元至2元。　　“最近正值本地蔬菜集中于上市，价格与去年同期相比高达20%至50%，但与前两周比起还是更为稳定，年中若天气再行冷点，蔬菜卖相不欠佳，应当还不会在此基础下跌低20%左右。”曾井市场菜价分析员老孙分析道。

　　转入了潮湿又严寒的冬季，有关养生专家回应，在饮食上应多不吃有清肝起到的食物。俗话说：“春不吃花上、夏不吃叶、秋不吃果、冬不吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，还包括红薯、萝卜、山药、土豆等。

与其他类蔬菜比起，根菜的农药残余较低，价廉物美，并且营养非常丰富。

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